통계설명자료
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양곡소비량조사
시점  english
조사목적 양곡수급계획, 식생활개선, 식량생산 목표설정, 식량문제 연구 등 농업정책 수립에 필요한 기초 자료를 제공
조사주기 1년
자료수집방법 (주) 면접조사
조사체계 표본가구·사업체 → 조사담당자 → 지방통계청(사무소)→통계청
통계종류 일반통계
통계개요
작성기관 및 부서(전화번호)
작성기관 및 부서(전화번호) 통계청 사회통계국 농어업동향과 (☎ 042-481-2302)
조사목적 및 활용
조사목적 양곡수급계획, 식생활개선, 식량생산 목표설정, 식량문제 연구 등 농업정책 수립에 필요한 기초 자료를 제공
통계(활용)분야 · 실태 농림
작성유형
작성유형 조사통계
조사대상
조사대상 지역 전국
조사단위 및 조사대상 규모 가구
- 가구부문 : 1,540가구(농가 640가구, 비농가 900가구)
   단, 외국인가구, 집단가구(기숙사, 구치소, 병영 등) 등은 조사대상에서 제외

- 사업체부문 : 식료품 및 음료제조업 3,204개 사업체
적용분류 (주) 산업/세분류이하
조사항목
조사항목 o 가구부문
- 가구원 사항(성명, 가구주와의 관계, 성별, 생년월일)
- (농가부문)
Ⅰ. 외식․결식․접대회수
Ⅱ. 양곡소비량
․ 품목:멥쌀, 찹쌀, 겉보리쌀, 쌀보리쌀,맥주보리쌀,기타맥류, 밀가루, 옥수수, 기타잡곡, 콩(대두), 팥, 땅콩, 기타두류, 고구마, 감자
․ 월초재고량
․ 월중수입량(도정.수확량, 구입량)
․ 월중지출량(음식용소비량 : 주부식소비량, 주부식이외소비량/판매량/증여량/기타지출량)
․ 월말재고량

- (비농가부문)
Ⅰ. 양곡소비량
․ 품목 : 멥쌀, 찹쌀, 보리쌀(겉보리쌀, 쌀보리쌀, 맥주보리쌀, 기타맥류), 밀가루, 기타곡물(옥수수, 기타잡곡) 두류(콩,팥,땅콩,기타두류), 고구마, 감자
․ 월초재고량
․ 구입량
․ 월중지출량(음식용소비량: 주부식소비량,주부식이외소비량 /기타지출량)
․ 월말재고량

Ⅱ. 외식/결식/접대회수

o 사업체부문
- 사업체 기본사항
- 연간쌀 소비량
조사표 2021 가구부문 양곡소비량조사 조사표.hwp
공표
공표주기 1년
공표시기 조사기준 년도 익년 1월
공표범위 전국
공표방법 및 URL 전산망(인터넷), 간행물, 언론(보도자료)
양곡소비량조사보고서(익년 2월) ; E-book
www.kosis.kr
조사기간
조사대상기간 및 조사기준시점 전년 11월1일~당년 10월31일
조사기간 매월 1일~ 말일
조사주기 1년
계속여부 계속통계
자료이용시 유의사항
자료이용시 유의사항 ○ 통계표에 수록된 자료는  반올림 처리 되었으므로 전체 수치와 표내의 합계가 일치되지 않는 경우도 있을 수 있음
○ 가구부문 양곡소비량 자료는 쌀 등 양곡을 가구에서 직접 조리하여 식용으로 소비한 양을 조사한 결과- 군대, 교도소, 고아원, 요양원 등 집단시설의 쌀 소비량은 조사대상에     포함되어 있지 않음
○ 사업체부문 쌀 소비량 자료는 제품 제조과정에서 원료로 사용되는 쌀의 소비량만 조사한 것으로, 1차 가공된 쌀(찐쌀 등)․직원식사용 쌀 등의 소비는 제외된 결과임
주요 용어해설
양곡 미곡, 맥류, 잡곡, 두류, 서류와 이를 원료로 한 압착, 분쇄, 분말, 혼합 상태인 것
자료수집방법
자료수집방법 (주) 면접조사
조사연혁
조사연혁 -1962년:농림부 양정국에서 1960년 인구총조사 자료를 기초로 전국 30개 층에서 720가구(농가 426가구, 비농가 294가구)를 선정하여 최초로 조사를 실시
-2011년:사업체부문 쌀 소비량조사 실시
-2019년:가계동향조사 표본 개편에 따라 가구표본이 900가구로 확대(농가 640가구, 비농가 900가구로 총 1,540가구)
조사체계
조사체계 표본가구·사업체 → 조사담당자 → 지방통계청(사무소)→통계청
승인내역
승인번호 101049
승인일자 1977-01-19
통계종류 일반통계
표본설계
모집단
목표모집단 및 조사모집단 - 가구 : 2015 인구주택총조사 및 농업총조사
- 사업체 : 2019년 기준 전국사업체조사의 식료품 및 음료 제조업 중 쌀 소비 사업체
표본추출틀 -가구 : 2015년 인구주택총조사, 농림어업총조사
-사업체 : 2018년, 2019년 기준 전국사업체조사의 식료품 및 음료 제조업
표본설계방법
추출단위 -가구부문 : 가계동향조사 조사구의 첫번째구역의 첫번째 가구, 농가경제조사의 표본대상 가구 중 내재적층화 기준에 의해 계통 추출된 가구
-사업체부문 : 전수층과 표본층, 산업분류, 종사자수를 고려하여 표본 사업체 추출
표본추출방법 o 가구부문
- 농가 : 농가경제조사 표본대상 가구 중 내재적층화의 분류기준(도별,영농형태별)에 의해 계통추출
    * 영농형태(6개) 층화
- 비농가:가계동향조사 표본조사구 첫번째 구역의 첫번째 가구 선정
o 사업체부문
- 업종별 L-H기법을 이용하여 종사자규모에 따라 2~3개 층으로 층화
표본규모 산출식 -가구부문 : 가계동향조사 조사구의 첫번째구역의 첫번째 가구 추출하여 900가구, 농가경제조사의 표본대상 3000개 가구 중 지역 및 가구원수를 고려하여 비례배분하여 640가구 추출
-사업체부문 : 전수층과 표본층, 산업분류, 종사자수를 고려하여 표본 사업체 추출(산식은 붙임파일 참고)
2019 사업체 양곡소비량조사 표본규모 산출식.hwp
표본배분방법 - 가구부문 : 비농가는 층화 2단 집락추출, 농가는 비례배분
- 사업체부문 : 부차모집단별로 L-H층화하여 전수층과 표본층으로 나누고, 표본규모 및 배분은 네이만배분법으로 표본배분
통계추정·추계 및 분석
추정산식
추정산식 첨부파일 참고
추정식.hwp
지수편제
지수작성방법
지수산식 -
기초자료
지수작성을 위한 기초자료 -
지수작성계열 -
지수형태 및 활용
원지수(경상/불변) -
참고자료
작성지침서
작성지침서(기획서) 2021 가구부문 양곡소비량조사 지침서.pdf
국제기구제출 여부 및 국제기구명 미제출
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통계청 콜센터 02-2012-9114